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由所在地乡镇人民政府(街道办事处)安排人员进行现场指导;每餐次就餐人数1000人(包含1000人)以上的

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  四川新闻网成都3月25日讯(记者 李丹)25日,四川新闻网记者从四川省市场监管局获悉,目前,疫情还未完全控制,为加强农村集体聚餐食品安全管理,四川省市场监管局组织修订了《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》,形成《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法(征求意见稿)》。现公开征求社会意见。

  有关单位和社会各界人士,可以在2020年4月10日前,通过以下两种方式提出意见和建议:通过信函将意见建议寄至:四川省成都市青羊区玉沙路118号308室(邮编:610017),并注明“四川省农村集体聚餐食品安全管理办法的指导意见”字样;通过电子邮件将意见发至:1804961551@qq.com。

  以下为《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法(征求意见稿)》部分重要内容节选,全文可登录四川省市场监管局官网或官方微信了解。

  第八条 举办者、承办者(专业加工服务者)是农村集体聚餐食品安全第一责任人,对其举办或者承办的农村集体聚餐食品安全负责,各自承担农村集体聚餐食物中毒和食源性传染病事件的相关法律责任。

  举办者、承办者(专业加工服务者)应当自觉履行农村集体聚餐报告义务,主动接受和采纳食品安全技术指导意见,采取有效措施保证农村集体聚餐的食品安全。

  第十一条  非自己加工的举办者应选择取得食品摊贩登记卡的专业加工服务者承办集体聚餐。

  第十五条  对每餐次就餐人数100人以上的农村集体聚餐实行报告管理制度。农村集体聚餐举办者应当在集体聚餐举办前2日(丧事家宴及时报告,下同),以纸质或电子形式向乡镇人民政府(街道办事处)报告并填写《农村集体聚餐登记表》,载明就餐时间、累计餐次、累计就餐人数、场地条件、主要菜品以及是否聘请专业加工服务者、所聘专业加工服务者健康证明、食品安全培训等情况。

  应举办者要求,由专业加工服务者上门加工制作的农村集体聚餐,实行双报告制度。举办者、受聘的专业加工服务者应当在集体聚餐举办前2日分别向乡镇人民政府(街道办事处)报告。

  第十七条  农村集体聚餐按规模大小实行分级指导。每餐次就餐人数在100人以上500人以下(不包含500人)的聚餐活动,由本村食品安全协管员进行现场指导;每餐次就餐人数在500人(包含500人)以上1000人(不包含1000人)以下的,由所在地乡镇人民政府(街道办事处)安排人员进行现场指导;每餐次就餐人数1000人(包含1000人)以上的,由乡镇人民政府(街道办事处)商请当地食品安全监管等部门指导。

  第二十五条  农村集体聚餐就餐人员如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状的,举办者或专业加工服务者应立即予以处置,防止事故扩大;同时组织人员迅速将患者送往就近医院就诊,立即报告负责指导农村集体聚餐食品安全的工作人员和村委会(社区),保护现场,积极配合有关部门调查处理。

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